Kékajtó Borászat és Szőlőbirtok

Kőröshegyi Olaszrizling 2018

Évjárat

2018

Szín

Fehér

Típus

Bor

Szőlőfajta

Olaszrizling

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Balatonboglár

Alkoholtartalom

12,5 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

12 C

Több héten át tartó szüret után, az organikus területekről szedett szőlő mustja spontán erjedt acéltartályban. Finom seprőn volt érlelve (sur lie), ami adott egy enyhe krémességet a bornak. Körtés, citrusos, mandulás aromákat produkál. Megfelelően hosszú, tipikus Olaszrizling, enyhe ásványossággal.  

  • Fehér húsokhoz
  • Halakhoz
  • Mandulás
  • Tengeri halakhoz
  • Fröccshöz IS

3 400 Ft

Egységár: 4 533 Ft/L

Rendelhető
  • Fehér húsokhoz
  • Halakhoz
  • Mandulás
  • Tengeri halakhoz
  • Fröccshöz IS

Több héten át tartó szüret után, az organikus területekről szedett szőlő mustja spontán erjedt acéltartályban. Finom seprőn volt érlelve (sur lie), ami adott egy enyhe krémességet a bornak. Körtés, citrusos, mandulás aromákat produkál. Megfelelően hosszú, tipikus Olaszrizling, enyhe ásványossággal.  

Az évjáratról

Lényegében már tavasztól kezdve rendkívül meleg év volt, amit ráadásul az is megnehezített, hogy a 2017-es aszályok után a talajok vízháztartása sem volt megfelelő. Ez kirívóan korai szüretet eredményezett a legtöbb borvidéken, szerencsés esetben még, illetve már jó savú, szép aromatikájú, de valamelyest korán érő borokkal.

Olaszrizling

Nem kimondottan aromatikus fajta, közepes testtel és savtartalommal. Akik szagoltak már rezedát, azok szerint rezeda illatú, és gyakori a kesernyés, mandulára emlékeztető utóíz. A nevén kívül semmi köze a rajnai rizlinghez, nem rokonok, és nem is hasonlítanak. Jelenleg graševina néven Horvátország fő fajtája kb. 8500 hektárral. Ausztriában is elterjedt, magyarországi termőterülete pedig 3800 ha.